Делаем мини-кухни и кухонные блоки в модульные дома, глэмпинги и гостевые дома баз отдыха. Это единственное мебельное требование, которое действует именно для вашего типа объекта — и то, что домостроители чаще всего оставляют владельцу. Норма закреплена пунктом 12 приложения № 1 к ПП РФ № 1951 от 27.12.2024, а делаем узел в трёх своих цехах — металла, корпуса и мягкой мебели.
Обновлено: 10 ноября 2026.
Производство в Санкт-Петербурге. Ленобласть и Карелия — соседние регионы: везём и монтируем своим транспортом.
Мы разобрали пять живых страниц поставщиков модульных домов для глэмпингов. Кухня у всех подана одинаково: строка в комплектации, причём в средней или верхней. У одного «мини-кухня» появляется только в пакете «Премиум», у другого проходит одной фразой в описании дома. Ни один из пяти не упоминает, что для базы отдыха эта зона обязательна по документам.
ПП РФ № 1951 от 27.12.2024, приложение № 1, п. 12: зона для приготовления и приёма пищи с посудой и оборудованием. Строка отмечена только у типа «база отдыха». У гостиниц, санаториев и кемпингов её нет — это единственное мебельное требование, уникальное для загородного формата.
П. 7 того же постановления относит глэмпинги и модульные средства размещения к типу «база отдыха». Ту же формулировку повторяет п. 3.1 ГОСТ Р 72311-2025. Значит, требование к кухонной зоне распространяется и на купольный, и на каркасно-тентовый модуль — разбор стандарта по пунктам.
П. 7.1 ГОСТ Р 72311-2025 добавляет к этому «оборудованные и обустроенные места для самостоятельного приготовления пищи и её приёма — гостевые кухни самообслуживания, места для костров, мангалов-барбекю». То есть либо кухня в номере, либо оборудованная общая — но не «ничего».
Модуль привезли, внутри пусто, до заезда гостей две недели, а кухонный узел — самая долгая позиция в оснащении: он завязан на технику, подводки и вырезы. Именно его чаще всего вспоминают последним.
Честная картина по итогам разбора: кухня продаётся либо как строка комплектации без габаритов, либо как готовый каталожный модуль без привязки к вашей планировке.
У домостроителей «мини-кухня» встречается в пакетах уровня «Премиум» и выше вместе с холодильником и посудой. Габаритов, глубины столешницы и того, как узел привязан к подводкам, не приводит никто из разобранных.
Отдельные поставщики оснащения дают открытые позиции: кухонный модуль 2500 × 600 × 1571 мм за 40 500 ₽, комплект умывальника 2 690 ₽, мини-холодильник 15 870 ₽. Это рабочий ориентир по цене, но размер там фиксированный — под вашу планировку он либо встаёт, либо нет.
Мойка, смеситель, варочная панель, мини-бар, микроволновка, посуда; из мебели — кухонный стол и кухонный уголок со шкафами. Это полезный чек-лист, но он про технику, а не про то, как узел сделан и переживёт ли он пять сезонов.
Мы не продаём модуль и не перепродаём каталожные блоки. Делаем кухонный узел под конкретный номер: под реальную ширину, под выбранную технику, под то, как в этом номере живёт гость — готовит или разогревает.
Набор зависит от формата объекта. Ниже — то, из чего собирается узел, и то, от чего можно отказаться без нарушения требований.
Тумба под мойку, вырез под конкретную чашу, место под смеситель, закрытая ниша под сифон и подводки, ревизионный доступ. Это самая уязвимая часть узла: почти все проблемы через два-три сезона начинаются от кромки у мойки.
Чаще всего две конфорки — индукция или газ в баллонном исполнении. Вырез и вентиляционные зазоры считаются по паспорту прибора; «примерно под стандарт» здесь не работает, приборы отличаются на десятки миллиметров.
Обычно под столешницей, реже отдельно стоящий. Ниша делается по модели: с зазором на вентиляцию и с учётом того, в какую сторону открывается дверь — в узком модуле это решает, можно ли вообще подойти к мойке. Так сделана тумба с двумя встроенными холодильниками в проекте «Бассейн» — кейс с мебелью для ресторана.
Кусок столешницы, на который можно поставить доску и чайник. Его первым и приносят в жертву, когда узел ужимают: в результате в номере есть мойка и плита, но резать негде.
Ящик или секция под тарелки, кружки, приборы и минимальный набор кастрюль. Приложение № 1 к ПП № 1951 требует именно зону «с посудой и оборудованием», то есть посуде нужно где-то лежать штатно, а не в коробке под кроватью.
Место под ведро внутри тумбы, крючки, полка под специи, розеточный блок над столешницей. Мелочи, которые в гостевых отзывах превращаются в «неудобная кухня» без объяснения причин.
Загородный модуль отличается от квартиры не стилем, а габаритом, который задан не дизайнером, а правилами перевозки.
Модуль едет на объект по дорогам общего пользования, поэтому наружная ширина упирается в допустимый габарит транспортного средства — 2,55 м. Отсюда типовые 2,4 м снаружи и около 2,2 м внутри. Кухонный фронт, нарисованный на 3 метра, в такой номер не встаёт физически.
Стандартная кухонная глубина 600 мм в узком модуле съедает четверть ширины комнаты. Часто выигрывает уменьшенная глубина 450–500 мм с более узкой мойкой: рабочая поверхность остаётся, а проход становится живым.
Открытые каталожные позиции рынка дают ориентир по общей высоте узла — от 1571 до 2300 мм в зависимости от того, есть ли верхние секции. В модуле с наклонной кровлей или панорамным окном верхний ярус часто приходится заменять открытыми полками до линии остекления.
Собранный кухонный блок в дверь обычно не проходит. Мы либо режем его на секции под конкретный проём, либо делаем разборным. Дверь и внутренний габарит измеряются до раскроя — на площадке это уже не лечится.
Точки воды, слива и электрики в модуле уже стоят там, где их поставил домостроитель. Мебель подстраивается под них, и потому планировка узла начинается с фотографии стены с выводами, а не с картинки из каталога.
П. 5.9.3 ГОСТ Р 72311-2025 рекомендует не менее 6 м² на туриста в многоместном модуле. Кухонная зона забирает из этого метра полтора-два — и это ещё одна причина считать её вместе с планировкой, а не в конце.
Круглогодичный объект по п. 5.8.2 ГОСТ Р 72311-2025 держит в модуле не ниже +21 °C. Это значит сухую зиму и сырое межсезонье в одном и том же помещении, и мебель проходит этот цикл каждый год.
Влагостойкая плита в мокрой зоне, закрытые торцы, кромка без открытых участков у мойки и варочной поверхности. Обычная ЛДСП с необработанным торцом в загородном модуле разбухает быстрее, чем в городской кухне, — там нет постоянной вытяжки и отопления по графику.
HPL-пластик, камень или массив с нормальной подготовкой. Дубовая столешница на тумбе с филёнчатыми фасадами — в проекте «Британские пекарни» (кейс с прилавком и столами). Про разницу между материалами корпуса и столешниц у нас есть отдельный разбор: ЛДСП, МДФ, массив или металл.
У нас свой металлический цех, включая нержавейку и латунь. В загородном санузле и на гостевой кухне нержавеющий корпус или каркас часто оказывается разумнее плиты — латунь и нержавейка в интерьере.
Петли и направляющие в сыром помещении живут хуже. Мы закладываем фурнитуру с запасом по циклам и оставляем к ней доступ: заменить направляющую на объекте в 120 км от города должно быть делом на десять минут, а не поводом везти изделие обратно.
Массив без стабилизации в цикле «сухо зимой — сыро летом» ведёт. Если владелец хочет дерево — берём породу и конструкцию, которые это переносят, либо разбиваем большой фасад на узкие створки.
П. 8.3 ГОСТ Р 72311-2025 требует, чтобы мебель соответствовала нормативным и техническим документам. Это вопрос, который стоит задавать любому поставщику до оплаты, а не при проверке объекта.
Одна компания за заезд, пиковая нагрузка — завтрак и ужин. Задача — компактность и понятность: гость не должен искать, где что открывается. Ошибка тут стоит недорого и лечится на следующем номере.
Ей пользуются все гости площадки подряд. По износу это общепит: те же удары посудой, та же вода на полу, то же количество открываний. Материалы, столешница и фурнитура берутся ресторанного уровня, иначе узел разваливается за сезон.
Если на площадке есть гостевая кухня, кухни в номерах можно сделать проще — и наоборот. Это решение принимается до проекта: оно меняет и смету, и то, что вы обещаете гостю в описании объекта.
Общая зона, ресепшн и гостевая кухня разобраны отдельно: ресепшн и общая зона загородной базы.
Нужны внутренние размеры модуля, размер дверного проёма и фотография стены с точками воды, слива и электрики. Этого хватает, чтобы понять, встаёт ли узел вообще.
Мойка, варочная поверхность, холодильник — по конкретным моделям. Вырезы и ниши считаются по паспортам, поэтому «поставим что-нибудь потом» здесь дорого обходится.
Присылаем состав, габариты и стоимость. Если объект тиражный — сначала один блок как образец, потом партия по остальным модулям.
Три собственных цеха: металл, мягкая мебель, дерево и корпус. Возим и монтируем сами; подъезд по грунтовке для загородного объекта — норма, а не форс-мажор.
Собираем на месте, стыкуем со стеной и подводками. Что проверить при приёмке — чек-лист заказчика.
12 месяцев со дня подписания акта — условия договора. Мы работаем с 2011 года, и в загородных объектах чаще всего обращаются по фурнитуре, а не по корпусу.
Кухонные и мокрые узлы из наших проектов.
Головная страница: что делаем внутри готового модуля.
Разбор стандарта по пунктам со стороны оснащения.
Приёмная зона, лаунж и гостевая кухня самообслуживания.
Чем материалы отличаются на практике и где что уместно.
Для типа «база отдыха» обязательна. П. 12 приложения № 1 к ПП РФ № 1951 от 27.12.2024 требует зону для приготовления и приёма пищи с посудой и оборудованием, и эта строка отмечена именно у базы отдыха: у гостиниц, санаториев и кемпингов её нет. Поскольку по п. 7 того же документа глэмпинги и модульные средства размещения относятся к типу «база отдыха», требование распространяется и на них.
Минимальный рабочий набор: тумба под мойку со смесителем, место под варочную поверхность, ниша под холодильник, рабочая поверхность, хранение посуды и место под мусор. Дальше зависит от формата: на объектах с завтраком хватает чайника и микроволновки, на объектах, где гости готовят сами, нужна полноценная рабочая зона.
Ограничение задаёт сам модуль: его наружная ширина упирается в допустимый габарит транспортного средства 2,55 м, поэтому типовая внутренняя ширина около 2,2 м. Открытые позиции рынка дают ориентир по узлу — 2500 × 600 × 1571 мм у одного поставщика и 1200 × 600 × 2300 мм у другого. Мы считаем блок под конкретную планировку, а не под каталожный размер.
Мебель делаем мы, технику и сантехнику обычно закупает заказчик или его снабженец. Мы просим модели заранее: ниша под холодильник, вырез под мойку и варочную поверхность считаются по конкретным габаритам, а не «примерно под стандарт».
Нагрузкой. Кухней в номере пользуется одна компания за заезд, гостевой кухней — все гости площадки подряд, и по износу это ближе к общепиту. У гостевой кухни другие материалы столешницы, другая фурнитура и другой запас по прочности, поэтому считать её как «такую же, только больше» нельзя.
Мокрая зона — влагостойкая плита с закрытыми торцами и герметизацией примыканий; столешница — HPL-пластик, камень или массив с нормальной подготовкой, но не голая ЛДСП по кромке мойки. Массив без стабилизации в годовом цикле «сухо зимой — сыро летом» ведёт, и это учитывается в конструкции фасада.
В собранном виде часто нет. Мы проектируем блок секциями под конкретный проём и собираем на месте. Это решается на стадии проекта: измерить дверь и внутренний габарит нужно до раскроя, а не в день монтажа.
Да, это обычная схема в этом сегменте: сначала комплект на один номер, владелец смотрит изделие вживую, потом тираж по остальным модулям. Так же удобнее ловить ошибки планировки до того, как они размножились на всю базу.
Считаем под проект: цена зависит от габарита, материала столешницы, количества секций и того, встраивается ли техника. Готового прайса у нас нет — вместо него присылаем расчёт по вашей планировке и составу. Для ориентира по рынку: открытые позиции готовых кухонных модулей для глэмпингов держатся в диапазоне 40–45 тыс. ₽ за один блок в базовом исполнении.
Готового прайса на кухонный узел у нас нет — считаем под планировку, состав техники и материал столешницы. Ниже исторический ориентир по архиву смет WoodDHA для столешницы — одного из ключевых компонентов узла, не цена блока в сборе.
| Категория | Цена от |
|---|---|
| Столешница | 21 000 ₽ |
Это нижняя граница по архиву смет за одну столешницу, не цена кухонного блока в сборе: габарит, количество секций и встроенная техника считаются отдельно под планировку. Точную сумму и срок фиксируем после спецификации. Рассчитать точную стоимость →
Пришлите внутренние размеры модуля, размер дверного проёма и фото стены с выводами — вернёмся с составом и расчётом.
